人生折り返し地点。美味しいもの、好きなものを沢山見つけよう  
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料理

  • 2020年10月26日
  • 2020年10月28日

りんごのジュレの作り方 どうやったらうまく固まる?保存は煮沸消毒が必要!

昨日ご紹介したアップルパイを作った時の皮と芯でりんごのジュレを作ることにしました。 ずいぶん前に何かで見ていつか作ってみようと思っていたので作るのもとっても楽しみ!何より捨てるところが減って無駄もなくなんだか得した気分になります♪ 早速りんごのジュレ […]

  • 2020年10月25日
  • 2020年10月28日

アップルパイをパイシートで簡単に作る方法!作り方や手順を画像付きで詳しくご紹介!

紅玉が手に入ったので、アップルパイを作ることにしました。 アップルパイというと手間がかかりそうなイメージですが、冷凍パイシートがあればあっという間にできてしまうのです。 家で食べるものなので、我流で簡単に作ります♪ 紅玉のパイシートを使った簡単アップ […]

  • 2020年9月13日
  • 2020年9月17日

スパイスカレーチキンの下味は?トマトやヨーグルトは必要?ストウブでの作り方を画像付きレビュー!

スパイスカレーが人気ですね! スパイスカレーというとちょっと面倒で大変そうなイメージがありますがとってもシンプルで手軽に作れますよ♪ 使う材料はこれから紹介する画像の通りです。パクチーはどのお店にでもある訳ではないのでなかったら入れなくてもOKです。 […]

  • 2020年7月11日
  • 2020年10月11日

簡単なザワークラウトの作りかたを画像付でレビュー

久しぶりにザワークラウトを作ることにしました。 簡単な付け合わせによく作るザワークラウトですが、元々は免疫力アップに良いと知り作り始めたのですがとっても美味しいのでキャベツが余ったり、春キャベツが出る頃にはよく作るようになりました。 ドイツでは発酵食 […]

  • 2020年6月27日
  • 2020年7月24日

かりもりの味噌漬け 夏の味!

こんばんは。 先日かりもりを頂いたので久しぶりに味噌漬を作る事にしました。 夏が旬のかりもり 子供の頃から夏になるとかりもりのお漬物を食べていたけれど、そう言えば京都では「かりもり」と言う名前もあまり見かけないなぁと思っていました。 不思議に思って調 […]

  • 2020年6月16日
  • 2020年8月15日

かまどさん三合炊きの玄米やご飯の炊き方とレシピを画像付きレビュー!炊飯器との違いも!

こんばんは。先日長谷園さんへ土鍋を買いに出かけたことは先日ブログに書いたのですが みそ汁鍋に続きあの憧れの「かまど」さんも購入したのでこちらもご紹介させていただきますね! 長谷園 かまどさん 3合炊きNCT-01【長谷製陶】【送料無料】 三重県伊賀市 […]

  • 2020年6月11日
  • 2020年11月9日

長谷園のみそ汁鍋で作る味噌汁を画像付きレビュー!通販は?

こんにちは。 今日は先日購入した伊賀の長谷園さんの土鍋 みそ汁鍋をご紹介させて頂きますね。 この土鍋の存在を知ってからずっと気になっていたのですが、今回ようやく手に入れることができました。   【送料無料】長谷園 みそ汁鍋(大)NCT-31 […]

  • 2020年5月31日
  • 2020年9月17日

在宅で美味しい手作りタルトを作ろう!アーモンドやピスタチオや胡桃を盛りつけた写真画像レビュー♪

こんにちは。何をやってもすぐに飽きてしまう私が大好きなこと。 お料理やお菓子作りです。何か趣味を作らねばと思い色々なことにチャレンジするも 悲しいことに全て挫折してしまいました。 とは言え、最近はお菓子は作っていないのですが。 お料理もそうですが無心 […]

  • 2020年5月26日
  • 2020年7月28日

山椒の佃煮 今年もこの季節がやってきました

こんにちは。5月になるとスーパーで箱入りの山椒を見かけるようになります。 あのグリーンの小さなつぶつぶを見ると何だか嬉しくなります。 ちりめん山椒によく使うので、毎年買って下ごしらえして冷凍しています。 山椒の佃煮を作るには、まずは山椒をよく洗ってア […]

  • 2020年5月24日
  • 2020年7月24日

わらびのアク抜き 春の味

こんにちは。 久しぶりにわらびが手に入ったので昨晩からアク抜きをしました。 ずっと昔にわらびを頂いた時には、アク抜きをする事すら知らなくて、ただ茹でただけでおひたしにしたら苦くてまずくて食べられず結局捨ててしまったのです。勿体無いことをしてしまったと […]