IDEAのヨーグルトメーカー で思ったよりもとっても簡単で美味しくできたので、ご紹介しますね。
IDEAイデアヨーグルトメーカーでR-1を種菌にしてヨーグルトを沢山作ってみたい
ヨーグルトメーカーが欲しいと思ったきっかけは、単純にヨーグルトが好きなのと最近はR1のドリンクやヨーグルトを食べることが多かったので、だったら免疫力を高めるR-1ヨーグルトを沢山作れたら便利だなと思い今回購入しました。そして何故R-1なのかと言えば、R-1を勧める友人が周りにとても多いので調べてみたら、やっぱり色々な効果があるようでした。
免疫力を上げるということが一番重要に思っているのですが、R-1は強さを引き出す乳酸菌でナチュラルキラー細胞を活性化させる効果があります。つまり免疫力を上げることが期待できるということですね！
IDEAイデアヨーグルトメーカーは発酵フードメーカーです
数あるヨーグルトメーカーの中から選んだのがIDEAです。
IDEAを選んだ理由は、見た目がシンプルでおしゃれで、牛乳パックでも作れること、発酵において最も重要な温度と時間が簡単に設定できることです。
実際に25℃～65℃まで1℃単位で設定できる温度調節機能と、1時間～48時間まで1時間単位で設定できるタイマー機能を搭載しているので便利でとっても簡単です。
IDEAのヨーグルトメーカーは発酵フードメーカーなので、ヨーグルトだけでなく色々な発酵フードを作ることができます。
・カッテージチーズ・西京味噌・醤油麹・塩麹・サワークリーム・甘酒・ワインビネガーなども簡単に作れてしまうので１つあるととっても便利ですね！
IDEAイデアヨーグルトメーカーの中身をチェック！
箱の中は充実のセット内容です。
16のレシピが掲載されている専用レシピブックも付いているので参考になりますね！買ったその日から気軽に自家製の発酵フード作りを楽しむことができます♪
以外に重宝するのは専用容器が2つ付いていることかも！消費量が多い場合は便利です。
IDEAイデアヨーグルトメーカーで早速作ってみましょう！
まずは成分無調整の牛乳と種菌にするR-1ヨーグルトドリンクタイプを用意します。牛乳が冷たいと固まりにくいということなので常温に戻しておきます。
それだけ注意してセット♪温度を43度に時間は7時間でセットして様子を見ることにしました。
ヨーグルトメーカーで作ったお味は？
冷蔵庫から取り出して早速実食です♪
しっかりヨーグルトになっていて酸味もあまりなく、普通のヨーグルトです。ぶどうを切って朝食にいただきましたがこれでR-1ヨーグルトが出来るならとっても得したような気になってしまいました。
IDEAイデアのヨーグルトメーカーでR1のヨーグルトを種菌に作った時の値段は？
どれくらいの値段で作れるのかざっくりと計算してみました。
作るのに必要な材料と価格ですが、
牛乳（1L) ￥208
種菌となるヨーグルト（R-1ドリンクタイプ）¥128 合計￥391
R1ヨーグルトが1個あたり112ｇなので、今回ヨーグルトメーカーで1000ｇ弱作れたのでおおよそ9個分程作れたと思います。
R1ヨーグルト¥128×9個＝¥1,152 単純計算すると¥1,152−¥391＝¥760お得なのかな？
市販のR-1と同じものが作れる訳でないと思うのですが、自宅で作る楽しさやアレンジ出来るということで私は大満足です♪
IDEAのヨーグルトメーカーの値段が¥5,500だったのと、手間暇や電気代もかかるので一概に言えませんがヨーグルト以外にも色々作れるので購入してよかったです♥
今度は豆乳でもチャレンジしてみます♪甘酒とカッテージチーズを作るのも楽しみです。
